El Entrenamiento es el programa insignia de nuestra rama educativa.
Una experiencia de un mes en el mundo del market gardening, donde además de recibir una base teórica y técnica en la producción de hortalizas, estarás expuesto al trabajo diario donde tenemos ritmos necesarios para que esto funcione.
¿Qué temas se abordan en este curso?
- Modelo de negocio, qué producimos, a quién y cómo vendemos.
- Diseño del huerto
- Cómo planificamos con Heirloom
- Infraestructura, Equipamiento y Herramientas
- Técnicas de cultivo, almaciguera, preparación de camas, siembra directa, transplante, deshierbes
- Organización del equipo, como crear y liderar un equipo motivado y comprometido
- Principios de Permacultura en colaboración con Alma Verde, proyecto de Permacultura con 10 años de vida, que ha transformado un sitio de 8ha en Puerto Guadal.
¿Quién dicta el curso?
- Este es nuestro fuerte, nuestro huerto es real, nuestra principal actividad es la producción y venta de hortaliza frescas. Los profesores somos quien estamos con las manos en la tierra y con la cabeza en el negocio día a día. En este caso, Francisco Vio, es el principal profesor, sin embargo, todo el equipo de trabajo está involucrado en la enseñanza, por ejemplo, aprenderás a sembrar con la Jang Seeder con quien está encargado de la siembra esta temporada.
- Los temas de Permacultura son dictados por Cris Weber, Permacultor y fundador de Alma Verde. https://almaverde.org/
