Entrenamiento en Market Gardening

El Entrenamiento es el programa insignia de nuestra rama educativa.

Una experiencia de un mes en el mundo del market gardening, donde además de recibir una base teórica y técnica en la producción de hortalizas, estarás expuesto al trabajo diario donde tenemos ritmos necesarios para que esto funcione. 

¿Qué temas se abordan en este curso?

• Modelo de negocio, qué producimos, a quién y cómo vendemos.
• Diseño del huerto
• Cómo planificamos con Heirloom
• Infraestructura, Equipamiento y Herramientas
• Técnicas de cultivo, almaciguera, preparación de camas, siembra directa, transplante, deshierbes
• Organización del equipo, como crear y liderar un equipo motivado y comprometido
• Principios de Permacultura en colaboración con Alma Verde, proyecto de Permacultura con 10 años de vida, que ha transformado un sitio de 8ha en Puerto Guadal. 

¿Quién dicta el curso?

• Este es nuestro fuerte, nuestro huerto es real, nuestra principal actividad es la producción y venta de hortaliza frescas. Los profesores somos quien estamos con las manos en la tierra y con la cabeza en el negocio día a día. En este caso, Francisco Vio, es el principal profesor, sin embargo, todo el equipo de trabajo está involucrado en la enseñanza, por ejemplo, aprenderás a sembrar con la Jang Seeder con quien está encargado de la siembra esta temporada.
  
• Los temas de Permacultura son dictados por Cris Weber, Permacultor y fundador de Alma Verde.