Tu carrito está vacío
Horario y ubicación
Fecha de inicio: 18 de enero de 2027
Fecha de término: 13 de febrero de 2027
Ubicación: Puerto Guadal, región de Aysén, Chile
Número máximo de estudiantes: 8
El entrenamiento ha sido el programa estrella de nuestra oferta educativa. Decenas de personas han participado en esta capacitación, y algunas de ellas ahora tienen sus propios huertos comerciales en distintos lugares del mundo.
No es un curso introductorio, está diseñado para aquellos que se plantean seriamente convertirse en horticultores comerciales en un futuro próximo.
Para convertirte en un horticultor comercial experto, existen muchos caminos. Algunos son largos, sinuosos, con desvíos, contratiempos e incertidumbre, a veces sin señalética. Otros son más cortos, están bien definidos y claramente señalizados. Este programa es la ruta directa: un camino pavimentado y un mapa para llegar a tu meta.
El entrenamiento es una experiencia intensiva de un mes en el mundo de la horticultura orgánica de pequeña escala, más conocida como market gardening.
Durante estas semanas, recibirás tanta información y conocimientos que no podrás asimilarlos por completo. Tu cuerpo se verá desafiado por el ritmo físico del trabajo diario en el huerto. Durante los primeros días, te sentirás adolorido y cansado. Para la tercera semana, te sentirás fuerte y fluirás en el huerto como un pro.
La horticultura comercial es una disciplina tanto física como mental. Hay infinidad de tareas simultáneas: sembrar, cosechar, preparar pedidos, regar y ventilar los invernaderos… todo ello en un número limitado de horas al día. La organización y la eficiencia son esenciales. El trabajo es en equipo y la comunicación es clave.
Es una profesión exigente y al mismo tiempo profundamente gratificante.
Temas del programa
Comprender el sistema agrícola en su totalidad
● Una visión integral de la producción, el marketing y la gestión de recursos humanos.
Modelo de negocio y mercados
● Análisis exhaustivo delo modelo de negocio: qué cultivar, a quién vender y cómo.
Diseño de huertos biointensivos
● Diseñamos sistemas biointensivos utilizando nuestro huerto como referencia y analizando otros huertos que hemos visitado en todo el mundo.
Planificación de la producción
● Planificación de cultivos mediante el software Heirloom.
Infraestructura, equipos y herramientas
● Análisis detallado de la infraestructura, los equipos y las herramientas necesarias para la producción y la comercialización.
Procedimientos de manejo de cultivos
● Manejo de viveros, preparación de bancales, siembra directa, trasplante, deshierbe y cuidado de los cultivos.
● Manejo especializado de tomates, pepinos y otros cultivos.
Formación de equipos y liderazgo
● Cómo crear y liderar un equipo motivado y comprometido, y cómo delegar responsabilidades de forma eficaz.
● Cómo organizar la semana para alcanzar los objetivos.
Construyendo suelos fértiles
● Estrategias que utilizan compost, cultivos de cobertura, enmiendas del suelo, microorganismos beneficiosos y más.
Gestión de plagas y enfermedades
● Estrategias preventivas y reactivas para un huerto saludable.
Técnicas para extender la temporada
● Túneles Caterpillar y mallas antiheladas. Cómo y cuándo utilizarlos.
Principios de la Permacultura
● Los estudiantes visitarán y aprenderán de una finca ecológica de 8 hectáreas transformada de un terreno abandonado en un sistema regenerativo que incluye estanques naturales, sistemas de retención de agua, reforestación, un huerto orgánico, gallinas, instalaciones para acampar ecológicamente y cabañas. www.almaverde.org
● Este emplazamiento complementa nuestro sistema agrícola comercial y refleja cómo los agricultores suelen vivir y crear espacios bellos y funcionales en sus granjas.
● La horticultura comercial es más que un negocio: es una forma de vida centrada en la naturaleza.
Nuestros instructores son profesionales que trabajan a diario con las manos en la tierra y la mente puesta en el negocio.
El instructor principal es Francisco Vio, fundador y director del Huerto Cuatro Estaciones, con el apoyo de todo el equipo del huerto. Aprenderás cada técnica directamente de la persona responsable de esa área, desde la siembra y el manejo de la almaciguera hasta el riego y la cosecha.
● Una experiencia inmersiva de cuatro semanas dirigida por horticultores profesionales.
● Acceso al curso “Market Gardening & Organic Farming for Beginners” del Market Gardener Institute.
● Pensión completa (desayuno, almuerzo y cena).
● Alojamiento en camping dentro del huerto. Cada carpa está equipada con una cama cómoda, sábanas y mantas. El huerto se encuentra a orillas del lago, en un entorno natural impresionante.
● Como estudiante de este programa, tendrás acceso a una opción de inscripción preferencial para la Masterclass del MGI a un precio reducido. Esta oportunidad no está disponible para el público en general y solo se ofrece durante tu estancia con nosotros.
Como si todo esto no fuera suficiente, somos parte de una red global de huertos escuela. Te conectarás a una red de contactos única en el mundo.
